Category: птицы

Category was added automatically. Read all entries about "птицы".

Кухня

Печем со мной вместе он-лайн?

У меня есть идея: а не попробовать ли нам испечь  вместе дрожжевой штоллен?

Например, в следующую субботу, 30 ноября, с утра пораньше, часов в 8 по израильскому времени,  я начну замес теста.

Буду выкладывать фотографии пошаговые с айпада, без обработки. А вы будете делать все то же  самое у себя на кухне и писать мне  в комментариях, как у вас идут дела и какие проблемы возникли (или не возникли).
А потом будем хвастаться, у кого что получилось.

Я заранее вывешу список продуктов, рецепт и даже технологию напишу, чтобы потом не отвлекаться. А потом только буду писать - этап номер такой-то, вот результат.

Я беру в компанию всех, даже тех кто вообще ни разу не пек из дрожжевого теста. Это раз.
Ну а два - я тоже дрожжевой штоллен буду печь впервые, по новому для меня рецепту, поэтому могу и напортачить, и что-то может пойти не так...
В общем, если наберутся сейчас человек десять желающих - будем печь!

И пользуюсь случаем напомнить, что есть одно место на занятие "Итальянский хлеб", на 30 ноября.
Подробности в журнале у Алены aspiri.
Тот случай, когда я сожалею, что не птичка и не летаю, поэтому не могу быть на этом занятии. Завидую тем, кто там будет!
Кухня

Суббота, утро...

Тепло. Тихо. Птички поют.

Сохнет вчерашняя стирка.:))

aIMG_6761

Хочу продать свой "полтинник". Сфотографировала цветочки, чтобы окончательно решить, продавать его или нет.

aIMG_6767

Посмотрела фотографии и снова заколебалась... И не фотографирую им практически ничего, и жаль отдавать. Хороший объектив.

aIMG_6771

Практичный человек во мне говорит - нечего держать в доме вещь, которой не пользуешься.
Плюшкин во мне возражает - жалко, а вдруг понадобится? Лежит, пить-есть не просит, не портится от лежания.
А еще никак не могу решить, нужен ли мне  макрообъектив.
Продать полтинник, купить макро? Оставить полтинник, купить макро? Продать полтинник и не покупать макро?
Уф...
sait

Печеночный крем с грибами.

Гладкий, нежный  печеночный крем со сложным вкусом, который придают ему хорошие грибы, станет приятным сюрпризом для всех,  и украсит ваш праздничный стол.
Технология его приготовления чуть сложнее, чем у простого паштета, и времени (пассивного!) требуется гораздо больше. Но я вас уверяю - результат окупит ваши старания.



Рецепт
Ха!

Шла я сегодня мимо.

С собачкой, в парк, гулять.  Погода, птички.
И тут из окна первого этажа внезапно высунулась голова соседки Ж...
(Ж. у нас дама социальногиперактивная, любит добиваться справедливости и писать письма в инстанции с разными жалобами).
"Знаете, Лена" - заверещала Ж. - "Мы только вчера вернулись из-за границы!"
Я не знала, что они там вообще были, но поняла, что сообщили мне это неспроста!
"И пока нас не было" - продолжала соседка, вывесившись из окна так, что рисковала  выпасть - "Нашему Ицику исцарапали всю машину!".
Дело принимало опасный оборот.
На всякий случай, я быстро сообщила Ж, что мы тоже только что вернулись из-за границы, чтобы дать понять, что наша машина тут не при чем.
"Гвоздем, гвоздем!" - голосила соседка - "Четыре царапины через весь капот".
"А..." - понимающе протянула я. "Сочуствую. Нашему Леве тоже месяц назад кто-то поцарапал машину, линия через весь капот, гвоздем или ключами".
"Ну что Вы сравниваете, Лена! Машина моего Ицика стоит в четыре раза дороже, чем машина Вашего Левы!".
Что мне было ответить ей на это?
Только то, что  царапавший машины хорошо разбирается в их стоимости, и поэтому у нас на капоте одна царапина, а у нее - четыре!
sait

Молодые курочки по-осеннему.

В четверг повезло купить  молодых курочек, выращенных без антибиотиков и биостимуляторов.
А кроме того - попалась великолепная айва, громадная, ароматная и совершенно не вязкая.
Я люблю приправлять курицу эстрагоном, но в этот раз я решила добавить к аромату эстрагона, у которого есть анисовая нотка, аромат фенхеля.
Курочки, зажареные с айвой и белым вином, получились дивно сочными и ароматными.
Царское блюдо!



Рецепт
я

Кажется, я что-то "проворонила"!

Оказывается, в ЖЖ сейчас акция - те, у кого есть платный аккаунт, могут подарить 10 купонов на скидку  10 долларов тем, у кого такого нет - для перехода на платный.
Понятия не имею, как это сделать, но если есть желающие - пишите.
Разберусь и сделаю.
А тот, кто сделает себе платный аккаунт, сам получит возможность подарить 10 купонов желающим.
В общем, 38 попугаев - и все хорошо питаемся!
Ваша Л.
Кухня

Новый тег

Поскольку у моего блога много молодых читательниц,
работающих и имеющих маленьких детей, а следовательно -
ограниченных во времени на варку, я решила ввести новый тег
" весь обед в одной кастрюле".  
Я проведу ревизию старых постов и добавлю его туда тоже.
Что под ним будет?
Простые и быстрые блюда, когда в одной кастрюле  готовится целый обед или ужин
- мясо( рыба) и гарнир.
Вот одно из них - курица c овощами в винном соусе.  Рекомендую!



Collapse ) Счетчик посещений Counter.CO.KZ
Кухня

Просто жаренная курица.

Или - не просто жареная курица, а правильная жареная курица -   с румяной, хрустящей кожицей, 
с  упругим и сочным мясом даже на грудке.
Это просто?
Это очень просто!
Если выполнить три обязательных условия.




Collapse )


леночка

Пасхальная история.

Позвонила сегодня подруга и сообщила, что они на пасхальные праздники едут в Рамот Нафтали: " Ты нам рассказывала, как вы там замечательно отдохнули и мы тоже решили поехать туда."
Им я действительно рассказывала...

Несколько лет назад решили мы с мужем отдохнуть в Галилее, как раз было подряд несколько праздничных дней.
 Я выбрала Рамот Нафтали и заказала там деревянный домик - у нас это называется " цимер ".






























Поселение небольшое, на вершине горы, недалеко от ливанской границы. Выращивают там виноград, лучший в Израиле.  В посёлке есть несколько виноделен, можно вино и попробовать,  и купить. Зелёное, ухоженое место, с красивыми виллами, в ясную погоду со смотровых площадок видно половину  Израиля. Чистейший воздух напоен ароматами цветов, тишина аж звенит, птички поют.

Collapse )