Category: природа

sait

Суп из мангольда (весенней зелени) и чечевицы.

Весна, кругом в изобилии продается свежая зелень, поэтому хочется приготовить из нее всякое разное. Так что идея супа из мангольда с чечевицей, мельком подсмотренного в каком-то журнале, была мною успешно реализована. Мангольд в супах и гарнирах, во вторых блюдах очень популярен у нас в Израиле. Очень неплох суп получился, очень. Если у вас нет мангольда (листовой свеклы) вы можете использовать и другую листовую зелень: шпинат, смесь шпината с щавелем, молодую крапиву или молодую свекольную ботву.

aIMG_5102


Рецепт
верона

С днем рождения!

Володя crossline !
Будь всегда жизнелюбив так же, как сегодня! Пусть у тебя   всегда клюет рыба большая и очень большая, и никогда не срывается с крючка! 
Желаю тебе улова во всех реках и озерах , какие только есть на Земле.
А это кусочек столь любимой тобой Италии - Лаго ди Мажоре.



На Дордони нам не удалось встретится, но как знать - может больше повезет с другой какой-нибудь рекой или озером? :))
Кухня

День на озере Гарда ( Италия, 2008)



Озеро Гарда, самое большое в Италии, лежит между Альпами и рекой По, захватывая сразу  три области  - Тренто, Венетто и Ломбардию.

Израильтяне любят отдыхать на Гарде. Измученному желтым зноем израильтянину  голубая влага  озера даёт возможность пережить год, в ожидании следующей поездки в более прохладные  края.
Но  Гарду любят  не только израильтяне.
Вдоль всего побережья озера тянется цепочка хорошеньких городков, куда съезжаются туристы из многих стран.

( Collapse )
я

С небес под землю ( Франция, сентябрь 2007)



На придорожном столике, где мы решили выпить по глотку  чая, обнаружили вот эту скульптуру.
 Если бы не опасение, что отберут в аэропорту, утащила бы.

Как бы там ни было, но к большому моему сожалению, ни этот шедевр, ни всё остальное, что мы видели, утащить из Франции невозможно. Можно только смотреть фотографии и вспоминать, вспоминать...

( Collapse )