Жить со вкусом, жить вкусно!

Весна, кругом в изобилии продается свежая зелень, поэтому хочется приготовить из нее всякое разное. Так что идея супа из мангольда с чечевицей, мельком подсмотренного в каком-то журнале, была мною успешно реализована. Мангольд в супах и гарнирах, во вторых блюдах очень популярен у нас в Израиле. Очень неплох суп получился, очень. Если у вас нет мангольда (листовой свеклы) вы можете использовать и другую листовую зелень: шпинат, смесь шпината с щавелем, молодую крапиву или молодую свекольную ботву.




Рецепт

Володя crossline !
Будь всегда жизнелюбив так же, как сегодня! Пусть у тебя   всегда клюет рыба большая и очень большая, и никогда не срывается с крючка! 
Желаю тебе улова во всех реках и озерах , какие только есть на Земле.
А это кусочек столь любимой тобой Италии - Лаго ди Мажоре.



На Дордони нам не удалось встретится, но как знать - может больше повезет с другой какой-нибудь рекой или озером? :))

Вода - она и есть вода. И красота озера - в окружающем его ланшафте. Видели мы озера гораздо красивее, чем невыразительное и плоское Женевское озеро на его западной оконечности в районе Женевы.



Однако города и городки на его берегах прелестны, и это факт.
В Эвиан-ле- Бен мы попали случайно, искали гостиницу где-нибудь недалеко от Женевы.

( Collapse )

На сей раз наши неутомимые друзья решили поехать на Голаны, на водопад Баниас. 
Они - в экскурсионном автобусе, а мы сами по себе, на день раньше -
с тем чтобы встретится уже у самого водопада.
 Я уже писала, что у меня к Галилее особое отношение - здесь прошёл наш первый год в Израиле.
И вообще  сам по себе израильский север - Галилея и Голаны - наиболее близко подходят под определение "рай на земле"...
Возможно я не объективна, но я люблю этот кусочек моей маленькой страны.
И когда я вижу эти горы, это высокое небо, этот простор - на меня нисходит  покой,  душа  отдыхает...



( Collapse )

Но, как выяснилось - вполне альпинисты.

В очередной выходной день  отправились в очередную прогулку по иерусалимским горам, 
цель была -  посмотреть " Пещеру близнецов".
Сами мы про эту пещеру ничего не знали, но  неутомимые супруги Володя с Мариной исходили
уже горы под Иерусалимом вдоль и поперёк, поэтому были нашими проводниками.

Меарат а-Теомим (Пещера близнецов) - карстовая пещера весьма внушительных размеров.
Примечательна она тем, что в ней обосновалась колония летучих мышей.
Часть времени года пещера закрыта для посетителей.
Погода была чудесной, природа радовала глаз.



( Collapse )

 

У нас начался короткий и любимый всеми период цветения.
Мало кто в прошлую субботу не совершил вылазку на природу
и моя френдлента полна фотографий.
Были и мы - на горе с поэтическим названием " Гора турмусов". 
В период цветения  гора становится фиолетовой!
( Collapse )

Озеро Гарда, самое большое в Италии, лежит между Альпами и рекой По, захватывая сразу  три области  - Тренто, Венетто и Ломбардию.

Израильтяне любят отдыхать на Гарде. Измученному желтым зноем израильтянину  голубая влага  озера даёт возможность пережить год, в ожидании следующей поездки в более прохладные  края.
Но  Гарду любят  не только израильтяне.
Вдоль всего побережья озера тянется цепочка хорошеньких городков, куда съезжаются туристы из многих стран.

( Collapse )

На придорожном столике, где мы решили выпить по глотку  чая, обнаружили вот эту скульптуру.
 Если бы не опасение, что отберут в аэропорту, утащила бы.

Как бы там ни было, но к большому моему сожалению, ни этот шедевр, ни всё остальное, что мы видели, утащить из Франции невозможно. Можно только смотреть фотографии и вспоминать, вспоминать...

  

 
Попадали ли вам когда-нибудь в руки книги Генри В. Мортона?
Первую я купила совершенно случайно, она называется "Рим".
Я прочла несколько строк из середины книги и была очарована.... 
Потом у меня появилась его книга "Лондон".
И вот теперь у меня есть ещё одна - " Святая Земля. Путешествие по библейским местам. "
Для меня это не просто книга - это возможность посмотреть на свою страну, какой она была 50-60 лет назад и даже несколько тысячелетий...
 

Израиль- удивительная страна. При всей своей крошечности в мировом масштабе, он настолько разнообразен в природных зонах , что меня это не перестаёт удивлять. И каждое место по своему красиво и интересно.
Но есть уголок, которому навсегда отдано мое сердце - это Западная Галилеея.
Именно здесь мы прожили свой первый репатрианский год. Я влюбилась в этот край с первого взгляда и всегда рада вернутся сюда вновь.
Вот и в эти выходные, затеяв поездку к родителям мужа, мы решили использовать эту возможность и погулять по Галилее.
Собак погрузился в машину первый. Он у нас любит семейные путешествия, обожает ехать, сидя у меня на руках и высунув морду в окно, но при первой же возможности рвётся порулить...