?

Log in

No account? Create an account

Категория: отзывы

Вафли-панкейки.

Недавно меня "заразили" вафлями!
Я всегда любила тонкие хрустящие стаканчики, в которые фасуют мороженое, и облитые шоколадом вафельные торты, бывшие дефицитом в моем советском детстве.
Прошло время, и оказалось, что кроме этих вафель есть и совсем другие, пухлые и мягкие "бельгийские" вафли, которые могут быть самыми разными -  десертом (в сладком варианте) и элегантной закуской (в несладком).
Первый рецепт, который я попробовала, я назвала вафлями-панкейками.
По вкусу и структуре они напоминают популярные американские оладьи и будут прекрасным завтраком, если их дополнить натуральным медом и ягодами или десертом (с мороженым и другими вкусными гарнирами).

aaaIMG_8296

Рецепт.

Если у вас нет вафельницы, а после чтения моего рецепта захотелось приобрести, читайте статью Алены Спириной на сайте журнала Гастроном - в ней она подробно рассказывает о том, как выбрать вафельницу, и еще много другого интересного!
Первого февраля  компания  "Зейта", производящая оливковое масло, собрала представитилей русскоязычных СМИ на семинар по оливковому маслу, в том числе были разосланы приглашения и русскоязычным блогерам. Семинар проводился в ресторане ".Корделия!.
Лена gerbera1  уже успела рассказать об этом в мини-отчете.


Я не знаю, кого именно и сколько человек приглашали, но приехали на семинар только мы с Леной .  Мы с  ней давно уже  знакомы в реале, и очень сожалели, что не удалось познакомится  и с другими "кулинарными" блогерами.

Ресторан позиционируется как авторский, шеф  и хозяин - Нир Цук.
Я про него писала  - молодой, креативный и харизматичный.
Ресторан специализируется на французской кухне.
Это то, что я знала до визита, и поэтому была несколько ошарашена увиденым интерьером.

Начну с того, что ресторан расположен в старом доме, в Яффо. Причем вывески нет, указателя нет, дом - облезлый...
Вход в ресторан находится в арке, соединяющей улицу Яфет и переулочек. Не зная адреса, ресторан не найти. Да и зная адрес, тоже можно пройти мимо.
А когда заходишь - то попадаешь в совершенно эклектичную смесь Ближнего Востока и Запада.

 
Читать дальше...Свернуть )

Метки

Latest Month

Июнь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
Разработано LiveJournal.com