Category: образование

Category was added automatically. Read all entries about "образование".

Кухня

Мои мастер-классы в Москве. Март 2017.

Меня звали-звали, я обещала-обещала, и вот наконец собралась.
Меня принимает кулинарная школа "Хлеб и Еда". Школа открыта совсем недавно, но ее уже считают одной из лучших кулинарных площадок в Москве!

Я везу два интерактивных мастер-класса (о которых напишу позже) и одно демонстрационное занятие-лекцию которая в черновиках называлась "Правила выживания на кухне", а в планах школы изменило свое название на "НОТ на кухне", что в общем отражает то, о чем я буду рассказывать и что буду показывать.

НОТ - научная организация труда, и многие воспринимают его только как приложение к промышленному производству.
На самом деле, многие положения этой науки прекрасно работают и на кухне.

Collapse )

Кухня

Свобода выбора.

Никак не привыкну к тому, что внук начал озвучивать свои желания, причем прогресс идет стремительным темпом.

На прошлой неделе хочу-не хочу касалось только еды.

А сегодня утром, когда я хотела надеть на него оранжевую футболку, он решительно отказался и потребовал синюю. Хорошо, что в его сумке такая нашлась. Не помню, чтобы мои сыновья хоть раз потребовали футболку другого цвета...

Не думаю, что это такой особый ребенок.
Думаю, это такое новое поколение детей, с детства растущих в нормальной демократической стране. Израильтянин, сабра.
Они выбирают - потому что есть из чего выбрать и потому что им позволяют выбирать.
Когда мы росли, нам не позволяли иметь право выбора. Все должны были быть как все.
У меня в школе были длинные пышные волосы. Я собирала их на макушке и получался "хвост". Но девочкам положено было носить косички - и ничего другого не дозволялось. Я ненавидела заплетать волосы в косички, они мне не шли! Но наша классная руководительница была непреклонна, меня обсуждали на классных собраниях, на меня даже нарисовали карикатуру в школьной стенгазете!
За нас все решали родители, нам не позволяли выбирать ничего. Не удивительно, что в моем поколении так много людей, не способных принять никакое решение.

Свобода выбора - одна из важных составляющих счастья.
Не знаю, насколько это педагогично, но мне это очень нравится!

По мере возможности буду это в нем поддерживать развивать, хоть и не уверена, что его родители одобрят. :)
леночка

Банка кильки пряного посола.

Интересная штука - человеческая память.
Живешь себе и живешь, и кажется, что прошлое далеко-далеко, на потрепанных фотографиях, лежащих в шкафу в старой коробке из-под обуви.
И вдруг нежданно-негаданно какой-то предмет, слово, запах, вид открывают временной портал, и ты проваливаешься в прошлое, и заново переживаешь что-то с такой пугающей отчетливостью, как будто все происходит сейчас, наяву…

Банка  кильки пряного посола, купленная сегодня в магазине, открыла мне портал в осень 1963 года. Бог ты мой, как давно это было... 50 лет тому назад!

aIMG_4044

Это было время Никиты Сергеевича Хрущева с его реформами в сельском хозяйстве, кукурузой – царицей полей, повальным дефицитом продуктов и крепостным правом в колхозах: паспорта колхозников хранились в сейфе у председателя колхоза и получить их оттуда было практически невозможно. Уехать из колхоза с паспортом в руках могли только те, кого колхоз отправлял на учебу. И после учебы они снова обязаны были вернуться в колхоз.

Collapse )
Кухня

Школьные завтраки (и для взрослых тоже!).

Когда мы 23 года назад приехали в Израиль, меня удивило отсутствие централизованного питания в школах.
Мы привыкли к тому, что в школе на большой перемене ребенок может съесть полноценный горячий обед. Здесь же дети приходили в школу с питой, намазанной шоколадной пастой, и это был общепринятый ланч.
Горячей едой не кормят в школе и сегодня, но ситуация меняется, родители стали более грамотные, и пита с шоколадом уступает  место здоровой и полезной еде.
Я рада возможности внести посильную лепту и предложить два хороших варианта школьного завтрака.
И, конечно, товарищи взрослые, вам и самим можно взять на работу такой ланчбокс! И даже вечером использовать мои идеи для быстрого ужина.

f9

Рецепт.

* Рецепты можно использовать не только для тортильи, но и для тонкого лаваша.
Кухня

Снова в школу шагом марш!

Учиться, учиться и учиться, как завещал мальчик с кудрявой головой с моей октябрятской звездочки, потому что стыдно взрослым дядям и тетям не знать географию и не уметь читать.

Работаю на кухне и слышу, как вещает диктор  канала "Дождь": "Продолжаются  беспорядки  в Вифлиеме и Раммале, идет перестрелка с израильскими войсками".

Я сразу занервничала.
Бегу в комнату.
Картинка темная, действительно толпа, звуки выстрелов.

Что, где, когда? Какое восстание в Палестинской Автономии? А может, Абу Мазен умер?! Откуда там наши войска?! Вот только этого нам не хватало...

Хватаю пульт, переключаюсь на наш канал.
На экране та же картинка, что показывают по "Дождю". Правда на экране совсем не военные, а полиция.
Голос диктора: "Вчера в Назарете"...
Уф, отлегло!
Все нормально, Абу Мазен жив, никакого восстания в ПА нет, никакие войска там ни в кого не стреляют..
Это всего-навсего российсие журналисты "на минуточку" перепутали города в Палестинской Автономии с городом на севере Израиля от полного незнания географии и истории.

А я-то постоянно ругаю израильское образование и ставлю в пример советскую школу!
Не права, беру свои слова обратно!

Прав был профессор Преображенский, нельзя до обеда читать советские газеты. Да и после обеда тоже.
Новая

Продаётся лэптоп, хороший и недорого. И еще кое-что.

Если кому-то нужно для школьника/студента, то есть на продажу недорогая техника в хорошем состоянии. Закрылась маленькая компьюторная фирма, оборудование из офиса.

Вещи не мои, меня попросили разместить объявление.

1. Монитор Dell P2312H. Отличный экран очень высокого качества, как новый. Куплен около года тому назад. У экрана еще 2 года гарантии. Цена = 650 шек
2. Монитор фирмы Chimei, 17 инч. В хорошем состоянии. Цена  120 шек.
3. Монитор фирмы Chimei, 22 инч. В хорошем состоянии. Цена  280 шек.
4. Лептоп фирмы Lenovo, модель ThinkPad E520 из новой серии Edge. Большой экран, сверх-прочная сборка - идеален для работы или учебы. Процессор i3 x64, 4 ГБ памяти, жесткий диск 500 ГБ, Виндовс 8. Все в отличном состоянии. (Куплен 1,5 года назад, не использовался практически совсем, лежал в сейфе). Цена = 1400 шек
5. Клавиатура и мышь Microsoft (проводные). Бывшие в употреблении, в хорошем состоянии. Цена за комплект = 45 шек

Самовывоз (Ашдод).

Если кто-то заинтересован, пишите на почту мне, я свяжу вас с продавцом.
ELAIZIK@GMAIL.COM
я

Подарок.

Рашель Соломоновна преподавала у нас историю и была нашим классным руководителем с 5 класса по 8.

aa1111

Я в этой школе училась только со второго класса.
В первый класс меня "отдали" в английскую школу, где и было  положено учиться дочери замдиректора одного из крупнейших в городе заводов.
Однако учительница меня настолько невзлюбила, что родители приняли решение перевести меня в заводскую школу.

К большой моей радости, в классе оказалось много моих друзей, с которыми я несколько лет ходила вместе в заводской детский сад.
У нас была замечательная первая учительница, Любовь Степановна, которую и сменила Рашель Соломоновна в качестве классного руководителя.

Collapse )
я

Про физику и гашение соды.

Физику в старших классах у нас преподавал Виктор Иванович Чернышов. Человек интеллигентный и очень спокойный. Поэтому на его уроках класс творил, что хотел. Никто его практически не слушал, все валяли дурака, особенно девицы. А мне его было почему-то жалко, и я старалась учиться. В ночь перед выпускным экзаменом мне приснилось, что я вытянула билет с законом невесомости   всемирного тяготения Ньютона.
Такой сон был реальный... что я утром встала и прочла материал еще раз.
Collapse )
я

Странички семейного альбома.



5 февраля моему дорогому, любимому мужу, с которым прожито вместе уже тридцать лет и почти три года, исполнилось 60 лет. Казалось бы, такая уже длинная жизнь, но вся она уместилась в несколько десятков фотографий. 


Collapse )