Category: литература

Фартук

Пишите мне, пишите!

Только это - ваши отзывы и просьбы - заставляют меня что-то делать.
Наверное, у всех долго ведущих журналы рано или поздно иссякает стимул для ведения журнала.
Понятно, что тот, кто пишет книги или тестирует технику, заинтересованы поддерживать журнал в активном состоянии, остальные либо перестают писать совсем, либо пишут настолько редко, что их посты проходят незамеченными.
У меня единственный стимул - это обращения ко мне.
Спасибо тем, кто мне пишет, кто готовит по моим рецептам и задает вопросы.
У меня много интересного материала, писать не переписать, но все это не доходит до "бумаги". Не то что бы даже лень, но скорее отсутствие смысла вкладывать силы и труд без отдачи...

Сейчас посмотрела в папках - ну вот, например, прекрасная запеканка. Лежит себе с февраля. Кстати, исключительно в тему книги Тамар Адлер "Еда без правил".

aIMG_2567

Книга мне понравилась, надо бы написать про нее. А надо ли? :)

Так что пишите мне, пишите, не дайте зарасти паутиной.:)
флаг

Нет ничего прекраснее

Чем слышать утром гул тяжелых бомбардировщиков, летящих бомбить  Газу.
А тем, кто не разделяет мое мнение и кричит "онижелюдижалкоих" заранее сообщаю: меня ваше мнение по данному вопросу не интересует.
У меня еще в характеристике по окончании 8 класса написано:"Капризна. Всегда имеет собственное мнение".
sait

Заметки на коленке. Часть 2. Орлеан.

20 сентября 2013, пятница.
Ночевали в гостинице сети Сampanile-Orleans-Saran.

Гостиничка так себе. Заказали номер для некурящих, получили насквозь прокуренный. Переместили нас в другой – и он тоже оказался неудачным. Прямо у окна оказался хозяйственный шкаф, и с 5 утра, заглядывая к нам в окно, разговаривая в полный голос, грохоча ведрами, стали дефилировать уборщики.
Позавтракали в номере: овсянка, кофе.

Выезжаем в сторону Орлеана.
Время 9-32 для нас это поздно, завозились с завтраком.

Температура +16, пасмурно, но ветер слабый.

afoto_9664-1

Орлеан и бенедиктинцы.

Кухня

Козел виноват.

Не знаю, что опять с нашей ЖЖ было, но не могла войти в свой журнал и оставить комментарии.
Понимаю, что нужно поскорее переносить рецепты на сайт, пока ЖЖ вообще открывается, но....
Но  все же с прискорбием констатирую факт, что отсутствие комментариев под кулинарными постами совершенно меня расхолаживают...
Ну ладно, хорош ныть!:)
Отчет о проделанной работе.
Три "лавакейка" - один лучше другого.
С миндальной мукой, с коричневым сахаром, с каштановым пюре.



И что? А то, что я не довольна. Вкусно, очень вкусно, но мало "лавы".  Опробование следующих  рецептов запланированны на завтра. Меня от сладкого уже тошнит!!
Я теперь год не буду есть шоколад, вот правда-правда. Ну или неделю, как минимум.
Кухня

Израильский Мастер-Шеф.

Ой...
Прямо первого января начинается трансляция четвертого сезона.
Сразу предупреждаю - меня в шоу давно нет,  я сошла с круга практически в самом начале.
Будет ли показано что-то из отснятого со мной материала - не знаю, да это и не важно.

Мне было интересно попробовать себя и посмотреть изнутри всю эту "кухню".
Как говорил Райкин, "вкус -специфический", и как пел Онегин в одноименной опере "но я не создан для блаженства, ему чужда душа моя".:)
Мне настолько оказалось чуждым участие в шоу, что я с облегчением покинула съемочную площадку.
Посмотрим, кто станет четвертым израильским мастер-шефом. Возможно, я с ним (или с ней) уже знакома!
Кухня

Моль-мажор (с).

Зам главного редактора  журнала "Гастроном" Марианна Орлинкова организовала в Фейсбуке сообщество "Мой большой кулинарный факап".

1456484_10151895152373821_1228069466_n
А у меня на днях как раз и произошел, не совсем кулинарный, но большой околокулинарный факап.

Я об этом написала в сообществе.

Мой околокулинарный факап. Но большой.
Я несколько дней назад выбросила 4 кг муки, испорченной молью. И сильно рассердившись решила объявить мучной моли войну.
Пошла в супермаркет, выбрала самый убойный инсектицид, чтобы уж всех тварей летающих и ползающих сразить наповал. И желательно навсегда. Этикетка мне это обещала. И даже аромат цветов!
Шкафы вымыла до блеска. И приготовилась обрабатывать их инсектицидом.
На войне как на войне! Футболку надела с длинным руковом, голову замотала пеленкой внука, на нос и рот нацепила противогриппозную маску.
И в последний момент решила надеть и очки. Вообще-то я на кухне всегда без очков, по причине возрастной дальнозоркости. Но тут подумала, что залезать буду в шкаф, и нужно глаза все же защитить. И надела. Видеть детали перестала, но шкафы видела, они же большие. Подумала - ладно, не промахнусь.
Злорадно хохоча в душе, я нажимала на клапан распылителя как на гашетку пулемета. Вот вам, вот вам!!! ААААА!!
Забрызгала все. Даже потолок в кухне, в углах, где моль иногда откладывает личинки.
Выбросив пустой баллон, стремглав бросилась в душ смывать с себя отраву.
А затем пошла на кухню полюбоваться на дело своих рук.
Цветами в кухне не пахло... Пахло керосином.
Что за чертовщина, мне же обещали аромат цветов!
Я взяла в руки пустой баллон.
Это была жидкость для чистки газовых плит из нержавейки.


И в качестве моральной поддержки получила бесподобный подарок от Аси Заболоцкой.

Стихи про моль. Шедевриальные!
Collapse )

Кто еще не читает сообщество, тот много потерял. Всем читать!
Готовить легко!

Печем пироги с Аленой Спириной!

Раскошный новогодний подарок для всех любителей печь: вышли из печати сразу ДВЕ книги моей подруги Алены Спириной! И обе - про пироги!

Одна очень серьезная и большая в новой серии "Библия Гастронома" издательства ЭКСМО и вторая  - "52 пирога" издательство АСТ.

HE8G8478-1

Про книгу Гастранома могу лишь сказать, что она должна быть  красивой и особенно полезной начинающим. Эту книгу я в руках еще не держала, но я знаю, кто над ней работал и поэтому уверена - она стоящая.

alena

А вот "52 пирога"  хоть я тоже еще не держала в руках, но  зато я ее читала! 
Поэтому могу рассказать о ней подробно уже сегодня.

Collapse )
Кухня

Хроника будней.

Очень суматошная неделя, полная одновременно и хорошего, и не очень хорошего одновременно.

Айпад оказался сущей заразой, скачиваю книги и читаю. Самое смешное, что читать особо и нечего, один мусор. Да не обидятся на меня любители детективов и фэнтези. Когда-то читала запоем, особенно фантастику. Сегодня это все кажется таким детским... Современная проза вообще какой-то мрак. Что русская, что переводная.
Зато перечитала "Войну и мир". Забавно, что читая спустя ...цат лет, начинаешь замечать то, что прошло незамеченным раньше.
Оказывается, князь Болконский был очень маленького роста, с маленькими ручками. А Николенька  Ростов женился на княжне Марье по любви, а у меня в памяти осело, что вынужден был жениться из-за ее денег.
В общем, интересный роман оказался.:))
А вы что читаете? Делитесь, может и мне это надо!

В одночасье, с разницей в два дня,  полетели оба кондиционера.
На улице жара, +38. Техники на расхват. Записались в очередь, ждем. А пока  не могу ничего делать.   Лежу вечерами тушкой под вентилятором. Вспоминаю, как мы с мужем были в Москве, кажется в 2001? Давно, короче.
Был август, дикая жара, в гостинице не то что кондиционера, вентилятора не было, и окна не открывались. А гостиница была не самая плохая, и как раз для интуристов. Я всю ночь простояла под холодным душем! На наше счастье на другой день резко похолодало, а то бы я сдохла...
Да, но и это еще не все. Сегодня утром выяснилось, что и холодильник того-с... А ему лет пять всего. Но такой мерзкий агрегат попался, что я даже ремонтировать его не буду, пойдем сегодня новый покупать.
Что интересно, у меня техника вот так "мрет" одновременно  уже второй раз. Лет шесть назад в течение месяца  поменяла стиральную машину, микроволновку, холодильник (вот этот самый купили, потому что срочно надо было), газовую плиту с духовкой, ну и по мелочам там еще что-то, что не помню уже. Дети заключали пари, что произойдет в ближайшую неделю, что мы еще пойдем покупать:))
Дамы, кто тут мои соседки - какую фирму покупать? Смотрела в ЗАПе, сплошная LG, старший сын кричит - эти брать нельзя! Тот, что вышел из строя, был Амана. Ох, и д...о. Бош - одна модель, и та мне не подходит.
Тадиран уже не выпускается. Что остается: Шарп, Электра, Беко (муж категорически против). Что скажете?

Так что у меня в очередной раз жизнь бьет ключом и скучать мне некогда.
Кухня

А подарками похвастаться?!

Дважды ночью  были сирены, бегали в бомбоубежище.
Потом утром гуляли с собакой, сирены застали нас на берегу моря. Это было мало приятно, мягко говоря.
И сейчас минут тридцать назад снова сирены, взрывы... Ракеты сбивают, но моя нервная система плохо реагирут на такие события...
Для поднятия настроения - поговорим о подарках. Это всегда приятно.
Кто что получил в подарок на 8-е марта? Рассказывайте!
А у меня вот:
Цветы - от моих мужчин.




Collapse )