Я всегда думала - откуда такое название. А недавно узнала: есть такие рулеты у ашкеназийских евреев, называются КНИШ. Тонкое рубленное или тянутое тесто, начинка из гречки с гусиными шкварками и жареным луком или с картофельным пюре.
А бабушка делала КНЫШИКИ - маленькие слоёные пирожки. Вот такие забавные, кругленькие и очень вкусные.
Делать их просто, а вкусные они настолько, что сколько не испеку - исчезают моментально со стола.
Рецепт.
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →