Елена Айзикович (elaizik) wrote,
Елена Айзикович
elaizik

Category:

Агар-агар.

Я наконец его сделала!
Торт "Птичье молоко"!
Не по ГОСТу, не по Гуральнику, но такой, какой хотела.
И поняла, что без статьи о агаре-агаре, который я пыталась победить несколько лет, я не могу выложить рецепт торта.
Так что пока - статья. Кому-то и ее интересно будет прочесть. Америк я не открываю, делюсь опытом.
А скоро будет и торт. И кое-что еще с агаром.
Замечательная штука оказалась, когда знаешь, как им "управлять".

ффIMG_5247

Статья.
Tags: обновление на сайте, общие кулинарные сведения, сладкая выпечка, сладкие кремы и начинки
Subscribe

  • Схуг ярок (приправа из зелени и острого перца)

    Схуг – это приправа из острого перца, привезенная йеменскими евреями, и прочно обосновавшаяся в израильской кухне. Схуг бывает красный и…

  • Шоколадный пирог в детский сад.

    Для тех, кто просил рецепт торта-пирога на день рождение внука - две вариации простейших шоколадных пирогов, регулярно выпекаемых под сотней разных…

  • Медовик "Венгерский"

    Перед Рош-а-шана в этом году я долго мучалась, придумывая торт. Хотелось совместить яблоки и мед в одном торте, но все как-то не нравилось. Наконец я…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 31 comments

  • Схуг ярок (приправа из зелени и острого перца)

    Схуг – это приправа из острого перца, привезенная йеменскими евреями, и прочно обосновавшаяся в израильской кухне. Схуг бывает красный и…

  • Шоколадный пирог в детский сад.

    Для тех, кто просил рецепт торта-пирога на день рождение внука - две вариации простейших шоколадных пирогов, регулярно выпекаемых под сотней разных…

  • Медовик "Венгерский"

    Перед Рош-а-шана в этом году я долго мучалась, придумывая торт. Хотелось совместить яблоки и мед в одном торте, но все как-то не нравилось. Наконец я…