Елена Айзикович (elaizik) wrote,
Елена Айзикович
elaizik

Category:

Оладьи настоящие, дрожжевые!

С первым днем Хануки! Все уже зажгли первую свечу. А что у вас на столе? Пончики?
А у меня - оладьи!
-------------------------------
В нашей институтской столовке вкусными были только каши (рисовая и манная) и дрожжевые оладушки.
Каши дома такими не получались, потому что в столовых их варили в автоклавах, а оладушки мама делала не кефире. Это тоже было понятно – купить дрожжи было сложно, их берегли для пирогов. Не знала я тогда, что за три-четыре дня можно вырастить закваску и печь без ограничений хлеб и пироги!
Так вот про оладушки. Дрожжи давно уже для меня не предмет дефицита, а оладушки так и были в ностальгических воспоминаниях, пока мне в один прекрасный день не пришло в голову их пожарить в качестве основы для закуски.
Оладушки исчезли со стола мгновенно.
И с тех пор муж периодически просит их пожарить. Конечно, они совсем не вписываются в концепцию здорового образа жизни. Но ведь до чего вкусные!  А делать их – пара пустяков.  Балую его изредка, балую.

asIMG_4373

Рецепт
Tags: дрожжевое тесто, обновление на сайте, оладьи
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 37 comments