Дорогие хлебопеки, бывалые и начинающи, и все, кто хочет поучиться у мастера своего дела!
Мы уже не раз обсуждали в узком кругу возможность коллективной поездки в Италию, к Адриано Континизио (Adriano Continisio).
Так вот, после долгих переговоров определились даты, место и программа.
Даты: начало курса в 10 утра в субботу 21 июня, час на обед и до 21.00. В воскресенье, 22 июня, в таком же режиме.
Место: Арезе, рядом с Миланом.
Мы уже не раз обсуждали в узком кругу возможность коллективной поездки в Италию, к Адриано Континизио (Adriano Continisio).
Так вот, после долгих переговоров определились даты, место и программа.
Даты: начало курса в 10 утра в субботу 21 июня, час на обед и до 21.00. В воскресенье, 22 июня, в таком же режиме.
Место: Арезе, рядом с Миланом.
В программе: круассан, венская слойка (дэниш), кранц, итальянский хлеб на закваске, особая генуэзская фоккачча, еще можно баба, панбриош, пиццу или что другое мы захотим.
Стоимость: мы платим Адриано по 150 Евро за оба дня, и нужно сделать предоплату 100%.
В группе должно быть не менее 20 человек – специальная «русская» группа. У нас будет переводчик, @Galya Danilova, она вела все переговоры с Адриано.
Несколько слов о Маэстро.
У Адриано исключительная техника работы с тестом – чистая, ловкая, очень аккуратная. Он преподаватель химии, который увлекся хлебопечением. Думаю, это о многом говорит. В общем, у него однозначно есть, чему научиться. Курсы напряженные, да, но очень, ОЧЕНЬ познавательные.
Посмотрите на его сайт http://profumodilievito.blogspot.it/, многое станет понятно.
Алена
aspiri была у него на курсе 3 года назад. И я пекла по рецептам Адриано неоднократно.
Три года назад мы даже планировали приезд Адриано в Москву - но к сожалению, наши планы не осуществились по техническим причинам.
Но если гора не идет к Магомету, то что? Правильно - Магомет идет к горе!
Мы летим в Милан. Кто с нами?
Мы приглашаем вас и горячо рекомендуем.
По организации процесса:
Крупно: поездка не коммерческая. Никто, кроме участников, ничего не выигрывает. :)
1. Мы собираем группу заинтересованных людей, говорящих по-русски, независимо от места проживания. Подтянутся девочки из Ирландии, Германии, Бельгии, Израиля.
2. Визы, билеты, проживание и т.д. – каждый решает для себя сам. При необходимости, мы готовы помочь.
Для тех, кто решит поехать из Израиля - обещаю всяческую организационную помощь.
3. У поездки нет «организатора» (см. выше), который бы взял все на себя, в смысле организации, но при этом и ему пришлось бы заплатить за услуги. Мы все будем делать сами, и можем договориться между собой и все устроиться удобно и приятно. Главное - собрать группу, костяк уже есть, нужно ещё 10 человек.
У нас есть неделя, чтобы определиться. Очень надеюсь, что никакие внешние обстоятельства не помешают нам путешествовать и печь хлеб!
Кто заинтересовался - пишите Алене на почту espirina@gmail.com
В группе должно быть не менее 20 человек – специальная «русская» группа. У нас будет переводчик, @Galya Danilova, она вела все переговоры с Адриано.
Несколько слов о Маэстро.
У Адриано исключительная техника работы с тестом – чистая, ловкая, очень аккуратная. Он преподаватель химии, который увлекся хлебопечением. Думаю, это о многом говорит. В общем, у него однозначно есть, чему научиться. Курсы напряженные, да, но очень, ОЧЕНЬ познавательные.
Посмотрите на его сайт http://profumodilievito.blogspot.it/, многое станет понятно.
Алена
aspiri была у него на курсе 3 года назад. И я пекла по рецептам Адриано неоднократно.Три года назад мы даже планировали приезд Адриано в Москву - но к сожалению, наши планы не осуществились по техническим причинам.
Но если гора не идет к Магомету, то что? Правильно - Магомет идет к горе!
Мы летим в Милан. Кто с нами?
Мы приглашаем вас и горячо рекомендуем.
По организации процесса:
Крупно: поездка не коммерческая. Никто, кроме участников, ничего не выигрывает. :)
1. Мы собираем группу заинтересованных людей, говорящих по-русски, независимо от места проживания. Подтянутся девочки из Ирландии, Германии, Бельгии, Израиля.
2. Визы, билеты, проживание и т.д. – каждый решает для себя сам. При необходимости, мы готовы помочь.
Для тех, кто решит поехать из Израиля - обещаю всяческую организационную помощь.
3. У поездки нет «организатора» (см. выше), который бы взял все на себя, в смысле организации, но при этом и ему пришлось бы заплатить за услуги. Мы все будем делать сами, и можем договориться между собой и все устроиться удобно и приятно. Главное - собрать группу, костяк уже есть, нужно ещё 10 человек.
У нас есть неделя, чтобы определиться. Очень надеюсь, что никакие внешние обстоятельства не помешают нам путешествовать и печь хлеб!
Кто заинтересовался - пишите Алене на почту espirina@gmail.com
