Елена Айзикович (elaizik) wrote,
Елена Айзикович
elaizik

Category:

Кто полетит с нами в Милан?

Дорогие хлебопеки, бывалые и начинающи, и  все, кто хочет  поучиться у мастера своего дела!

Мы уже не раз обсуждали в узком кругу возможность коллективной поездки в Италию, к Адриано Континизио (Adriano Continisio).
Так вот, после долгих переговоров определились даты, место и программа.


unnamed

Даты: начало курса в 10 утра в субботу 21 июня, час на обед и до 21.00. В воскресенье, 22 июня, в таком же режиме.
Место: Арезе, рядом с Миланом.
В программе: круассан, венская слойка (дэниш), кранц, итальянский хлеб на закваске, особая генуэзская фоккачча, еще можно баба, панбриош, пиццу или что другое мы захотим.
Стоимость: мы платим Адриано по 150 Евро за оба дня, и нужно сделать предоплату 100%.

В группе должно быть не менее 20 человек – специальная «русская» группа. У нас будет переводчик, @Galya Danilova, она вела  все переговоры с Адриано.

Несколько слов о Маэстро.
У Адриано исключительная техника работы с тестом – чистая, ловкая, очень аккуратная. Он преподаватель химии, который увлекся хлебопечением. Думаю, это о многом говорит. В общем, у него однозначно есть, чему научиться. Курсы напряженные, да, но очень, ОЧЕНЬ познавательные.
Посмотрите на его сайт http://profumodilievito.blogspot.it/, многое станет понятно.


Алена aspiri была у него на курсе 3 года назад.  И я пекла по рецептам Адриано  неоднократно.
Три года назад  мы даже планировали приезд Адриано в Москву - но к сожалению, наши планы не осуществились по техническим причинам.

Но если гора не идет к Магомету, то что? Правильно - Магомет идет к горе!

Мы летим  в Милан. Кто с нами?

Мы приглашаем вас и  горячо рекомендуем.


По организации процесса:

Крупно: поездка не коммерческая. Никто, кроме участников, ничего не выигрывает. :)

1. Мы собираем группу заинтересованных людей, говорящих по-русски, независимо от места проживания. Подтянутся девочки из Ирландии, Германии, Бельгии, Израиля.

2. Визы, билеты, проживание и т.д. – каждый решает для себя сам. При необходимости, мы готовы помочь.

Для тех, кто решит поехать из Израиля - обещаю всяческую организационную помощь.


3. У поездки нет «организатора» (см. выше), который бы взял все на себя, в смысле организации, но при этом и ему пришлось бы заплатить за услуги. Мы все будем делать сами, и  можем договориться между собой и все устроиться удобно и приятно. Главное - собрать группу, костяк уже есть, нужно ещё 10 человек.

У нас есть неделя, чтобы определиться. Очень надеюсь, что никакие внешние обстоятельства не помешают нам путешествовать и печь хлеб!

Кто заинтересовался - пишите Алене  на почту espirina@gmail.com
Tags: мемуары
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 52 comments