Итак, сегодня:
О варениках - многое из того, что стоит знать.

Не претендую на глобальные обобщения, но все же постаралась написать обо всех аспектах, которые считаю важными.
Статью рассматриваю как черновик, все дополнения, замечания и особенно вопросы приму с благодарностью.
Вареники из заварного теста с капустой или картошкой.

Две вкусные начинки и совершенно потрясающее тесто - вкусное, нежное.
За тесто - моя искренняя благодарность Кате
Вареники из теста на растительном масле с творогом.

В этом рецепте три варианта начинки - соленая, сладкая, нейтральная. Выбирайте любую!