Елена Айзикович (elaizik) wrote,
Елена Айзикович
elaizik

Category:

Пикантное варенье из сладкого перца.

Я назвала рецепт вареньем, но отнести его нужно к категории соусов и приправ.
Варится оно как обычное варенье, но к чаю его не подашь! Варенье из сладкого перца выглядит очень ярко и красиво, а вкус его необычен.
Такое варенье можно использовать как добавку к мясу, несладкой выпечке или сыру, как украшение и как приправа. Можно есть это варенье и как закуску, использовать как соус — как видите, у него широкий спектр применения.
Для того чтобы сделать вкус варенья более выразительным, я использовала острый перец и кардамон, а для баланса вкуса – лимонный сок.

aIMG_9095
Рецепт.

П.С.
Не знаю в чем дело, но что-то мне не только не пишется, но даже и не готовится.
Удивляюсь, что мой журнал кто-то еще заносит в свою френдленту...
Впрочем, такие периоды бывают, наверное у всех.
"Все проходит. Прйдет и это".
Очень на это надеюсь.
Tags: обновление на сайте, специи и пряности
Subscribe

  • Вот она я.

  • Лазурная Греция (Агистри, 2017)

    Все прекрасно в нашей стране, но иногда душа просит отдыха от суматохи, мелькания множества лиц вокруг, урбанистического пейзажа и шума.…

  • Неаполь - завершение путешествия.

    Пятый день совершенно внезапно стал днем открытий. Как я написала раньше, его мы собирались провести на Капри. Сесть на кораблик, доплыть до острова,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Вот она я.

  • Лазурная Греция (Агистри, 2017)

    Все прекрасно в нашей стране, но иногда душа просит отдыха от суматохи, мелькания множества лиц вокруг, урбанистического пейзажа и шума.…

  • Неаполь - завершение путешествия.

    Пятый день совершенно внезапно стал днем открытий. Как я написала раньше, его мы собирались провести на Капри. Сесть на кораблик, доплыть до острова,…