Елена Айзикович (elaizik) wrote,
Елена Айзикович
elaizik

Category:

Икра из баклажанов по-одесски. Настоящая!

Сегодня благодаря фильму "Ликвидация" даже младенцы знают, что баклажаны в Одессе называют "синенькими".
И каким бы простым блюдом не была икра из баклажанов, именно про одесскую "икру из синеньких" слагают вирши.
Наверное, и мне пора уже рассказать о настоящей одесской икре!

Лето, Одесса, полутемная кухня в одесской коммунальной квартире, шесть примусов, и бабушка в фартуке у колченого кухонного столика разбирает покупки, принесенные с Привоза... Мое счастливое одесское детство - вот что такое для меня икра из синеньких!


IMG_0002

Рецепт - срочно всем готовить!
Tags: закуски, здоровый образ жизни, обновление на сайте, овощи
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 84 comments