Елена Айзикович (elaizik) wrote,
Елена Айзикович
elaizik

Category:

Сливовое варенье с ликером и пряностями.

Слива  «венгерка» идеально подходит для варенья. Этот сорт сливы имеет небольшие плоды удлиненной формы, плотные и суховатые. Косточка отделяется без усилий, кожура достаточно плотная и дает красивый рубиновый цвет готовому варенью. Сезон у «венгерки» короткий, поэтому как только она появляется в продаже, я сразу покупаю ее для варенья.
Любая слива хорошо сочетается с пряностями, поэтому и чатни из слив и маринованная слива, и варенье из слив с пряностями получается необыкновенно вкусным.

В этом году я варила несколько различных сортов варенья: с кардамоном и корицей, с душистым перцем и лавровым листом.

Но самым вкусным оказалось варенье с ликером «Амаретто»!   Вкус сливы  гармонично слившись с ореховой нотой ликера   обрел совершенно новые оттенки.



Рецепт.
Tags: варенье, обновление на сайте, специи и пряности, фрукты
Subscribe

  • День рождения в детском саду.

    Имею вопрос к мамам-бабушкам. Буквально через два дня нашему сокровищу исполнится три года. Сын попросил испечь торт на 30 человек. Празднование…

  • Праздничная еда - что это такое?

    Когда-то, очень давно, с праздничной едой все было предельно просто. И прекрасно. Что достал - то и радость. Копить продукты в морозилке начинали…

  • Мороженое или мороженное?

    Как ни напиши, все равно будет вкусно! Помню, герой книги Алексина "Саша и Шура" утверждал, что как бы он не написал,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments

  • День рождения в детском саду.

    Имею вопрос к мамам-бабушкам. Буквально через два дня нашему сокровищу исполнится три года. Сын попросил испечь торт на 30 человек. Празднование…

  • Праздничная еда - что это такое?

    Когда-то, очень давно, с праздничной едой все было предельно просто. И прекрасно. Что достал - то и радость. Копить продукты в морозилке начинали…

  • Мороженое или мороженное?

    Как ни напиши, все равно будет вкусно! Помню, герой книги Алексина "Саша и Шура" утверждал, что как бы он не написал,…