Елена Айзикович (elaizik) wrote,
Елена Айзикович
elaizik

Categories:

И еще немного московских впечатлений - мастер-класс в поварской школе "Рагу".

Я не писала о нем, потому что все получилось неожиданно.
Буквально за несколько дней до отлета в Москву ко мне обратились из поварской школы "Рагу" с предложением провести Мк по консервированию.
И я вдруг согласилась - было интересно посмотреть и сам класс, и попробовать тематику, отличную от теста.
Меня попросили подготовить что-нибудь интересное, что было совсем не просто, учитывая то, что сезон консервирования еще не начался.

1017172_675430502473096_2132883455_nФотография  Ольги Родионовой.

Я проконсультировалась с Аленой aspiri по поводу продуктов - что реально купить в Москве в конце мая.

В результате программа была такая:
варенье из груш с белым вином, шафраном, медом и лавандой (рецепт будет)
закуска из молодых кабачков (цуккини) с запеченым чесноком, травами и орегано (рецепт будет)
"холодный джем" из клубники (рецепт есть на сайте)
помидоры консервированные с сельдереем (рецепт на сайте)
квашенные лимоны (рецепт в ЖЖ)
закуска из баклажанов с лимоном и гранатом.

Мне очень понравился класс в "Рагу" - прекрасно оборудованные рабочие места, все продукты были закуплены именно такие, какие я просила.
Работать было очень удобно и приятно.
Участницы были просто замечательные, и было безумно приятно узнать от одной из них что она давно знакома виртуально с нами обеими.
Сегодня фотограф  Ольга Родионова выложила на фейсбуке альбом замечательных фотографий, которые она отсняла во время мастер-класса в "Рагу".
Кому интересно заглянуть в "Рагу" и узнать, как  проходил этот МК приглашаю посмотреть фотографии  на Facebook.
А это мы с Аленой после МК (фотограф Ольга Родионова).  Несколько уставшие после  трех дней  напряженной работы и поэтому слишком серьезные...

1016861_589106674457503_738179075_n
Tags: Москва, мемуары
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments