Елена Айзикович (elaizik) wrote,
Елена Айзикович
elaizik

Categories:

Меню на 8 марта.

Наверняка у многих план меню уже готов.
Но если кому-то еще нужна помощь - читайте дальше.




Мой подход к составлению меню вы уже знаете - минимум блюд, чтобы все насытились, но не переели.
Формула "две закуски-одно горячее-один десерт" подходит для любого мероприятия, кроме 8 марта.
Женский праздник требует иного подхода!
Нам, женщинам, очень важно, как выглядит стол, как оформлены блюда. Мы  все на перманентной диете, разумеется!  И это наш праздник тоже, нам хочется отдыхать, а не стоять у плиты.

Поэтому предлагаю следующее: уделить максимум внимания оформлению стола, а все блюда выбрать попроще, но эффектнее.

1. Все сладкое сделайте  заранее,  выбирайте рецепты того, что хорошо переносит  хранение в холодильнике и делается  без особых трудозатрат.

В первую очередь рекомендую брауни и блонди. Готовить их элементарно, пекутся быстро, стоят в холодильнике несколько дней.
Брауни и блонди можно подать  с ванильным мороженным.

Тем, кто готов потратить время на выпечку торта, рекомендую "Царицу Савскую" - волшебный торт, готовить который очень просто.
Не менее простой  и прекрасный торт "Ореховая нежность".

2. Приготовьте  салаты /закуски  с необычным составом и оригинальной подачей. У меня на сайте есть несколько таких, выбирайте! Вашим подругам наверняка понравится, и они все отвечают требованиям диет.:)

3. Вместо стандартной мясной нарезки рекомендую печеночное пате, печеночный паштет, печеночный флан или печень с инжиром. Все готовится заранее и хорошо хранится в холодильнике.
К печеночному паштету можно приготовить луковый мармелад, который превратит обычный паштет в элегантную закуску.

4. Вместо привычного горячего - подайте суп в чашках. Сварить суп можно заранее, это очень удобно.

Например, вот такой фасолевый суп - необычно и вкусно.
Или вот такой суп с креветками - изыскано и нестандартно.

Что касается меня, то  меню будет лаконичным до предела.:))
Я приготовлю суп из каштанов, ризотто с креветками и клубничный тирамису.

С наступающим праздником, дорогие подруги!


Tags: меню
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 49 comments