Елена Айзикович (elaizik) wrote,
Елена Айзикович
elaizik

Category:

Минималисткое меню - Песах.

Фаршированная рыба, печеночный флан.
Рецепт рыбы - здесь.
Флан восхитительный. Больше мы фуа гра из Франции не возим!
Рецепт обязательно дам.
Булочки из мацовой муки, рецепт прошлого года, очень удачный, только масла взяла вдвое меньше, и все равно получилось прекрасно.



На снимке нет: прозрачнейшего душистейшего куриного бульона. Варила с корнем имбиря и шафраном. Амброзия, а не бульон.
Подавала в чашках, без гарнира.
Кто еще не умеет варить прозрачнейший бульон - идет в этот пост.

Баранина жареная, перец маринованный, одесская баклажанная икра (все рецепты в журнале есть).

Десерт: ореховое печенье без муки, рулет без муки.
Оба рецепта новые, будут.


 Какое же это "минималисткое" - наверняка подумали вы.
Если бы вы только знали, какой обильный  стол накрывают на Пасхальный седер, вы бы такого вопроса не задавали бы!
Мое меню - это  можно сказать что просто "нечего есть" !
Tags: Песах, меню
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 29 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →