Елена Айзикович (elaizik) wrote,
Елена Айзикович
elaizik

Category:

Шварцвальдский торт (Kirschtorte, Black Forest cake).

Все знают, что такое немецкий вишневый торт - он один из самых известных в мире, популярность у него совершенно фантастическая!
Когда вы будете путешествовать  по Шварцвальду, вы на буквально на каждом углу будете видеть рекламу, изображающую классический шварцвальдский торт: высокий, покрытый взбитыми сливками, украшеный шоколадной стружкой и 12 розочками, увенчаными вишенками.
Как утверждают некоторые источники, внешний вид торта напоминает традиционную праздничную одежду шварцвальдских крестьянок: черные юбка и корсаж,  белая блузка с пышными рукавами и фартук, отороченные кружевом, красная шляпка с большими помпонами.
Кто автор рецепта - доподлинно не известно.
Да и не важно, собственно, кому принадлежит пальма первенства, так как версий этого торта, как и его названий -  множество.
Тем не менее, в Шварцвальде утверждают - без вишневого бренди  нет настоящего торта, и поэтому рекомендуют гостям Шварцвальда не забыть прихватить бутылочку кирша в качестве сувенира.
Итак, вы запаслись киршем? Тогда печем легендарный торт!




Рецепт
Tags: сладкая выпечка, торты
Subscribe

  • Вот она я.

  • Лазурная Греция (Агистри, 2017)

    Все прекрасно в нашей стране, но иногда душа просит отдыха от суматохи, мелькания множества лиц вокруг, урбанистического пейзажа и шума.…

  • Неаполь - завершение путешествия.

    Пятый день совершенно внезапно стал днем открытий. Как я написала раньше, его мы собирались провести на Капри. Сесть на кораблик, доплыть до острова,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 112 comments

  • Вот она я.

  • Лазурная Греция (Агистри, 2017)

    Все прекрасно в нашей стране, но иногда душа просит отдыха от суматохи, мелькания множества лиц вокруг, урбанистического пейзажа и шума.…

  • Неаполь - завершение путешествия.

    Пятый день совершенно внезапно стал днем открытий. Как я написала раньше, его мы собирались провести на Капри. Сесть на кораблик, доплыть до острова,…