Елена Айзикович (elaizik) wrote,
Елена Айзикович
elaizik

Category:

Last-Minute Christmas Mincemeat Cake.

Есть еще кто-то, кто не испек к Новому году - или к Рождеству - фруктовый английский кекс?
Если есть - то быстро печем со мной и Делией Смит!
Как пишет Делия ( и я подтверждаю) - это очень просто и очень быстро. Делия использует готовую  смесь сухофруктов, нарезанных,  выдержанных в бренди и свареных по типу варенья  с говяжьим почечным жиром, специями и яблочным пюре (мincemeat ).

Фото из интернета.

Если у вас продают такую смесь - вам повезло, работать действительно совсем не придется.  Если вы не ленивы и у вас есть все необходимое сварите по рецепту Делии Смит.

Но если не продается или  у вас нет говяжьего почечного сала, как у меня -  не страшно! Можно  обойтись сухофруктами, замочеными в бренди/роме/ коньяке.
Беритесь за нож сегодня же вечером и нарезайте сухофрукты кубиками. Вы должны заполнить 500-грамовую емкость, утрамбовав фрукты достаточно плотно.  Залейте в банку бренди, чтобы фрукты были все покрыты, закройте плотно крышкой  и спокойно идите спать.
А завтра вы за 10 минут приготовите тесто для кекса,  испечете его за полтора часа. И все что потом нужно будет сделать -  это "поить" кекс бренди все оставшееся время до Нового года!






Рецепт.
Tags: кексы, обновление на сайте, сладкая выпечка, специи и пряности, сухофрукты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 96 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →