Елена Айзикович (elaizik) wrote,
Елена Айзикович
elaizik

Category:

Бефстроганов или говядина по-строгановски

Рецепт говядины по-строгановски  оброс за столетия таким множеством легенд и обрел столько версий, что  невозможно сказать, какой из рецептов является аутентичным.
Я вам предлагаю  мой вариант,  базирующийся  на рецепте Елены Молоховец, и еще ряде идентичных рецептов из хороших книг.
Что конечно, не означает, что он правильный, или единственно правильный - но это тот вариант, который нравится лично мне.

Рецепт

Tags: говядина, обновление на сайте, технология
Subscribe

Posts from This Journal “говядина” Tag

  • Бургер (гамбургер).

    Я неоднократно рассказывала, какими кошмарными были мои первые котлеты. В конце-концов я научилась жарить супер котлеты, а теперь знаю, что даже не…

  • Баклажаны фаршированные по-мароккански.

    Я люблю баклажаны в любом виде. Вот еще один достойный вариант их приготовления! Готовить баклажаны таким способом любят марокканские тетушки. Блюдо…

  • Ностальгическая картофельная запеканка с мясом.

    Это все Сюткины виноваты! Прочла их книгу "Непридуманная история советской кухни" и не выдержала, побежала готовить. Чтобы точно как в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 47 comments