Елена Айзикович (elaizik) wrote,
Елена Айзикович
elaizik
Category:

Летний дрожжевой пирог.

Пусть это страшное слово "дрожжи"  никого не пугает, даже тех, кто уверен, что не умеет печь из дрожжевого теста.
Этот пирог получится обязательно у всех!
Я  его скорее назвала бы кексом, поскольку структура и вкус его больше похожи  на кекс, чем  на пирог.
Но получается он таким именно благодаря сочетанию дрожжей и разрыхлителя  - тесто  не отмокает  от сочных фруктов, оставаясь нежным и воздушным.
Очень простой и вкусный, а фрукты или ягоды годятся любые - желательно только,  чтобы они были кисловатыми для контраста со сладким тестом.
Photobucket

Рецепт.
Tags: мастер-класс, обновление на сайте, пироги, сладкая выпечка, фрукты
Subscribe

  • Вареники с вишней, черникой и прочими ягодами.

    Для меня вареники с вишней — это воспоминания детства, лето в Одессе у бабушки. Я помню, как она привозила с дачи ведро темной, крупной вишни,…

  • Вареники!

    Перетащить на сайт все разом я так и не осилила, но все же бОльшую часть работы сделала. Итак, сегодня: О варениках - многое из того, что стоит…

  • Торт с чаем к чаю.

    Я люблю зеленый чай. Он полезен, вкус его мягче, чем вкус чёрного, я могу его пить без сахара. Зеленый чай с ароматными добавками можно использовать…

  • Post a new comment

    Error

    switch
    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
    Help
  • 79 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Вареники с вишней, черникой и прочими ягодами.

    Для меня вареники с вишней — это воспоминания детства, лето в Одессе у бабушки. Я помню, как она привозила с дачи ведро темной, крупной вишни,…

  • Вареники!

    Перетащить на сайт все разом я так и не осилила, но все же бОльшую часть работы сделала. Итак, сегодня: О варениках - многое из того, что стоит…

  • Торт с чаем к чаю.

    Я люблю зеленый чай. Он полезен, вкус его мягче, чем вкус чёрного, я могу его пить без сахара. Зеленый чай с ароматными добавками можно использовать…