Лимонная банальность.

21 май, 2009 at 8:43 AM

А мне подарили новую "игрушку" - раздвижную форму-рамку для выпечки!
И конечно, я её опробовала, спекла вот эти незамысловатые пирожные красивого солнечного цвета,
с приятным кисленьким вкусом и ароматом лимона .
Рецепты, подобные этому, давно гуляют из книги в книгу, и из блога в блог.
Очень приятный контраст между рассыпчатой основой и кремовой структурой заливки.
Тем , кто такое пирожное ещё не пёк - рекомендую. Не сложно и очень практично - пирожные можно нарезать любой величины.

Рецепт.

Comments

( 65 комментариев — Оставить комментарий )

Страница 1 из 2
<<	[1] [2]	>>

ailuropoda_m

21 май, 2009 06:17 (UTC)

Интересно. А если заменить курд чем-нибудь на основе сливочного сыра, то, возможно, получится то, что можно будет есть людям, страдающим аллергией на яйца. Спасибо за идею.

Ссылка | Ответить | Ветвь дискуссии

elaizik

21 май, 2009 07:47 (UTC)

Я творог без яиц ни разу не запекала - не знаю, честно. Но вот такое пирожное - тесто, творог и сверху шоколадную глазурь - делала. Очень вкусно.

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии | Развернуть

(без темы) -

ailuropoda_m - 21 май, 2009 08:31 (UTC) - Развернуть

(без темы) -

elaizik - 21 май, 2009 08:54 (UTC) - Развернуть

_mikusha_

21 май, 2009 06:26 (UTC)

спасибо! можт сеня и сделаю :)

Ссылка | Ответить | Ветвь дискуссии

elaizik

21 май, 2009 07:48 (UTC)

Успеха!

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

(Удалённый комментарий)

elaizik

21 май, 2009 07:44 (UTC)

А вот с апельсином получилось несколько иначе. Я делала тоже.
Во-первых,слишком сладко получилось - надо обязательно было подкислить.
Но главное - цвет вышел какой-то тусклый,мне не понравилось.:):)

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

(Удалённый комментарий)

(без темы) -

elaizik - 21 май, 2009 07:58 (UTC) - Развернуть

elladkin

21 май, 2009 07:19 (UTC)

Лена, а я вообще другими формами почти не пользуюсь. Только раздвижными. Удобно очень:))

Ссылка | Ответить | Ветвь дискуссии

elaizik

21 май, 2009 07:46 (UTC)

Да, но у неё внутри такие крючки - выпирают! У круглой вот нет,а у этой - есть. Причём я недавно проверила в магазине,хорошей фирмы - тоже выпирают. Дырки в тесте получаются сбоку,тебе не мешают?

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

maria_selyanina

21 май, 2009 07:25 (UTC)

Хорошая какая штука! Я лимонный курд очень люблю, но в последнее время что-то вместо лимоном апельсины или вообще грейпфруты кладу:)

А форма - вообще мечта, раздвижная и КВАДРАТНАЯ!!!

Ссылка | Ответить | Ветвь дискуссии

elaizik

21 май, 2009 07:50 (UTC)

Она раздвигается на весь лист - очень удобно,если нужно испечь большой бисквитный корж.

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии | Развернуть

(без темы) -

maria_selyanina - 21 май, 2009 07:51 (UTC) - Развернуть

(без темы) -

elaizik - 21 май, 2009 07:59 (UTC) - Развернуть

(без темы) -

maria_selyanina - 21 май, 2009 08:03 (UTC) - Развернуть

(без темы) -

elaizik - 21 май, 2009 08:11 (UTC) - Развернуть

marusya_n

21 май, 2009 07:40 (UTC)

А я как раз давно хотела приготовить что-то подобное:)
Спасибо за рецепт!
Простые рецепты - мои любимые:)

Ссылка | Ответить | Ветвь дискуссии

elaizik

21 май, 2009 07:50 (UTC)

Да и мои тоже.:) Торт - это торжество. А так - спечь быстро и получить удовольствие.

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

ranja

21 май, 2009 07:47 (UTC)

спасибо. очень заманчиво.

а заливку долго растирать?

Ссылка | Ответить | Ветвь дискуссии

elaizik

21 май, 2009 07:51 (UTC)

Да нет, Ранечка. До однородности и всё.

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

amrisa

21 май, 2009 08:19 (UTC)

О да! У нас дома такой пирог тоже очень любят.

Ссылка | Ответить | Ветвь дискуссии

a_krol_cookbook

21 май, 2009 09:11 (UTC)

я! я ещё такое не пекла!
на лимонный курд давно засматриваюсь, очень мне эта штука нравится:)

Ссылка | Ответить | Ветвь дискуссии

elaizik

22 май, 2009 09:51 (UTC)

Однажды попробовав, влюбляешься на всю жизнь.:) И вкусно, и не слишком калорийно.

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

vairywolf

21 май, 2009 09:27 (UTC)

Как красиво и вкусно... истекая слюнями, рванула в соседний магазин.

Ссылка | Ответить | Ветвь дискуссии

elaizik

22 май, 2009 09:52 (UTC)

Надеюсь, всё необходимое в магазине нашлось.:)

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

oliakitten

21 май, 2009 11:15 (UTC)

здорово как. на выходные на пикник испеку таких)
спасибо большое

Ссылка | Ответить | Ветвь дискуссии

elaizik

22 май, 2009 09:52 (UTC)

Очень удобно именно для таких случаев. Я пекла в одноразовых формах, в них и везла.

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

aqira_abri

22 май, 2009 11:27 (UTC)

Предестно выглядят пирожные :)
Я в магазине вертела в руках подобную форму,тефлоновую.Смутило,что тефлон поцарапается...или я ошибалась?
Ещё чтобы не подгорало снизу слышала такой совет: ставят форму на слой соли каменной.

Ссылка | Ответить | Ветвь дискуссии

aqira_abri

22 май, 2009 11:30 (UTC)

Ой,сорри перечитала текст.Тут про рамку раздвижную,а я противень раздвижной смотрела...

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

(без темы) -

elaizik - 22 май, 2009 11:49 (UTC) - Развернуть