?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Лимонная банальность.

А мне подарили новую "игрушку" - раздвижную форму-рамку для выпечки!
И конечно, я её опробовала, спекла вот эти незамысловатые пирожные красивого солнечного цвета,
с приятным кисленьким вкусом и ароматом лимона .
Рецепты, подобные этому, давно гуляют из книги в книгу, и из блога в блог.
Очень приятный контраст между рассыпчатой основой и кремовой структурой заливки.
Тем , кто такое пирожное ещё не пёк - рекомендую. Не сложно и очень практично - пирожные можно нарезать любой величины.

лимонные квадратики

Рецепт.

Comments

( 65 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
ailuropoda_m
21 май, 2009 06:17 (UTC)
Интересно. А если заменить курд чем-нибудь на основе сливочного сыра, то, возможно, получится то, что можно будет есть людям, страдающим аллергией на яйца. Спасибо за идею.
elaizik
21 май, 2009 07:47 (UTC)
Я творог без яиц ни разу не запекала - не знаю, честно. Но вот такое пирожное - тесто, творог и сверху шоколадную глазурь - делала. Очень вкусно.
(без темы) - ailuropoda_m - 21 май, 2009 08:31 (UTC) - Развернуть
(без темы) - elaizik - 21 май, 2009 08:54 (UTC) - Развернуть
_mikusha_
21 май, 2009 06:26 (UTC)
спасибо! можт сеня и сделаю :)
(Удалённый комментарий)
elaizik
21 май, 2009 07:44 (UTC)
А вот с апельсином получилось несколько иначе. Я делала тоже.
Во-первых,слишком сладко получилось - надо обязательно было подкислить.
Но главное - цвет вышел какой-то тусклый,мне не понравилось.:):)
(Удалённый комментарий)
(без темы) - elaizik - 21 май, 2009 07:58 (UTC) - Развернуть
elladkin
21 май, 2009 07:19 (UTC)
Лена, а я вообще другими формами почти не пользуюсь. Только раздвижными. Удобно очень:))
elaizik
21 май, 2009 07:46 (UTC)
Да, но у неё внутри такие крючки - выпирают! У круглой вот нет,а у этой - есть. Причём я недавно проверила в магазине,хорошей фирмы - тоже выпирают. Дырки в тесте получаются сбоку,тебе не мешают?
maria_selyanina
21 май, 2009 07:25 (UTC)
Хорошая какая штука! Я лимонный курд очень люблю, но в последнее время что-то вместо лимоном апельсины или вообще грейпфруты кладу:)

А форма - вообще мечта, раздвижная и КВАДРАТНАЯ!!!
elaizik
21 май, 2009 07:50 (UTC)
Она раздвигается на весь лист - очень удобно,если нужно испечь большой бисквитный корж.
(без темы) - maria_selyanina - 21 май, 2009 07:51 (UTC) - Развернуть
(без темы) - elaizik - 21 май, 2009 07:59 (UTC) - Развернуть
(без темы) - maria_selyanina - 21 май, 2009 08:03 (UTC) - Развернуть
(без темы) - elaizik - 21 май, 2009 08:11 (UTC) - Развернуть
marusya_n
21 май, 2009 07:40 (UTC)
А я как раз давно хотела приготовить что-то подобное:)
Спасибо за рецепт!
Простые рецепты - мои любимые:)
elaizik
21 май, 2009 07:50 (UTC)
Да и мои тоже.:) Торт - это торжество. А так - спечь быстро и получить удовольствие.
ranja
21 май, 2009 07:47 (UTC)
спасибо. очень заманчиво.

а заливку долго растирать?
elaizik
21 май, 2009 07:51 (UTC)
Да нет, Ранечка. До однородности и всё.
amrisa
21 май, 2009 08:19 (UTC)
О да! У нас дома такой пирог тоже очень любят.
a_krol_cookbook
21 май, 2009 09:11 (UTC)
я! я ещё такое не пекла!
на лимонный курд давно засматриваюсь, очень мне эта штука нравится:)
elaizik
22 май, 2009 09:51 (UTC)
Однажды попробовав, влюбляешься на всю жизнь.:) И вкусно, и не слишком калорийно.
vairywolf
21 май, 2009 09:27 (UTC)
Как красиво и вкусно... истекая слюнями, рванула в соседний магазин.
elaizik
22 май, 2009 09:52 (UTC)
Надеюсь, всё необходимое в магазине нашлось.:)
oliakitten
21 май, 2009 11:15 (UTC)
здорово как. на выходные на пикник испеку таких)
спасибо большое
elaizik
22 май, 2009 09:52 (UTC)
Очень удобно именно для таких случаев. Я пекла в одноразовых формах, в них и везла.
aqira_abri
22 май, 2009 11:27 (UTC)
Предестно выглядят пирожные :)
Я в магазине вертела в руках подобную форму,тефлоновую.Смутило,что тефлон поцарапается...или я ошибалась?
Ещё чтобы не подгорало снизу слышала такой совет: ставят форму на слой соли каменной.
aqira_abri
22 май, 2009 11:30 (UTC)
Ой,сорри перечитала текст.Тут про рамку раздвижную,а я противень раздвижной смотрела...
(без темы) - elaizik - 22 май, 2009 11:49 (UTC) - Развернуть
a_summertime
22 май, 2009 12:26 (UTC)
спасибо! очень вкусно получилось.
elaizik
22 май, 2009 13:34 (UTC)
Замечательно!:)
oikumenia
22 май, 2009 19:26 (UTC)
Красота какая! Похоже, я именно такую форму на днях купила. Вот и обновлю :) Очень мы любим лимонные пироги.
elaizik
23 май, 2009 06:48 (UTC)
Обновляйте, обновляйте, а я вчера ещё один пирог-пирожное в ней спекла, так что без дела форма стоять не будет!:)
olesya_ewa
25 май, 2009 09:20 (UTC)
Дразнилка!;)
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 65 комментариев — Оставить комментарий )

Метки

Latest Month

Сентябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
Разработано LiveJournal.com