Что если вы ждёте от меня каких-то особых, новогодних рецептов - не ждите , их не будет.
В семье моих родителей Новый год отмечали традиционным меню: холодец из говяжьих хвостов, пельмени, мороженое 2 сортов - лимонное и черносмородиновое. Два торта - "Слойка" и " Королевский", первого числа - рыбный пирог.
Мороженое делал папа...
Никаких машинок не было.
В декабре, как наступали сильные морозы, в старую оцинкованную ванночку моей сестрицы наливалась вода и намораживался лёд ( на случай, если перед 31 декабря морозов не будет).
За пару дней до НГ папа накалывал лёд, насыпал его в выварку, посыпал солью, ставил в лёд эмалированную банку со сливочно-желтковой смесью и, смотря фильм, крутил её во льду, периодически открывая и счищая со стенок замёрзший слой. Ах, что за чудо было это мороженое!
И, знаете, нет ничего лучше семейных традиций!
В память о тех, кто уже ушёл, и ради тех, кто ещё придёт в этот мир, я каждый год, 31 декабря, ставлю на стол холодец, пельмени и 2 торта - "Слойку" и " Королевский".
Я хочу, чтобы и мои дети когда нибудь тоже сказали моим будущим внукам : " А в нашей семье Новый Год отмечали всегда традиционным меню"...
Хвосты в морозилке. Пельмени налепим в выходной.
С наступающим!
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →