May 15th, 2017

Кухня

Китай 2017. Часть 1 - Еда.

Есть такие счастливые люди, которым все равно, что есть, главное – закинуть в топку угля.
Мы не такие, нет. Мы едим с чувством, с толком, и не все подряд.
Предстоящей двухнедельный тур в Китай обеспокоил нас не на шутку – что мы будем там есть?? Рис, приправленный соей, и свинина в сладкой карамели не вписывались в наше меню. Даже знаменитая пекинская утка не казалась таким уж большим деликатесом. Штудирование кулинарной книги о китайской кухне и выслушивание и чтение отзывов путешественников откровенно пугали.
"Хлеба, хлеба с собой возьмите, хлеб в Китае – редкость, а тот, что есть, сладкий!" – советовали одни.
"Колбасы прихватите, копченой. Она вас выручит в крайнем случае" – советовали другие.
"Вся еда невозможно острая, даже если предупреждаешь, что острого не ешь!"
"Научитесь есть палочками, китайцы не едят вилками" – советовали третьи.
О, да, еда палочками! Никакие просмотры роликов на ютубе, никакие тренировки не помогли нам освоить это хитроумное китайское изобретение. Палочки нам не давались, лапша с них попадала куда угодно и на что угодно, кроме как в рот…
В общем, мы запасли спички, соль и керосин необходимое и с приятным чувством готовности на все случаи жизни отправились в путешествие.


Collapse )