March 9th, 2017

Кухня

Мои мастер-классы в Москве. Март 2017.

Меня звали-звали, я обещала-обещала, и вот наконец собралась.
Меня принимает кулинарная школа "Хлеб и Еда". Школа открыта совсем недавно, но ее уже считают одной из лучших кулинарных площадок в Москве!

Я везу два интерактивных мастер-класса (о которых напишу позже) и одно демонстрационное занятие-лекцию которая в черновиках называлась "Правила выживания на кухне", а в планах школы изменило свое название на "НОТ на кухне", что в общем отражает то, о чем я буду рассказывать и что буду показывать.

НОТ - научная организация труда, и многие воспринимают его только как приложение к промышленному производству.
На самом деле, многие положения этой науки прекрасно работают и на кухне.

Collapse )