March 22nd, 2015

Кухня

Творожное печенье и шоколадный мусс.

Когда я впервые попробовала новинку Тнувы – шоколадный десерт "Йоло", то подумала прежде всего о том, как можно использовать мусс в качестве праздничного угощения вместо торта.
Не всегда есть время возиться со сложной выпечкой, а новая серия муссов  отличает прекрасный вкус натурального шоколада, который любят и дети, и взрослые.
С детьми просто: можно выставить на стол красивые баночки, каждый ребенок выберет себе мусс по вкусу, и все будут довольны.
Но для взрослых все же мусс нужно подать в элегантной форме и чем-то дополнить.
Так появилась у меня мысль испечь простое творожное печенье в виде "пальчиков", чтобы его было удобно обмакивать в мусс.
Печенье получилось отличное: нежное, слоистое, не очень сладкое, с легкой творожной кислинкой, а разнообразная посыпка дает разнообразие вкусов.

11

Рецепт.

Апдейт.

К сожалению, я пропустила в рецепте, когда добавить творог.
Его добавляют в яичную смесь в самом конце и все смешивают до однородности.
(пункт 2 в рецепте).
В ближайшее время рецепт на сайте отредактируют.