August 23rd, 2014

sait

Фруктовый пирог со штрейзелем.

Нет ничего лучше простой домашней выпечки. Как правило, продукты для нее используются сезонные, а значит – дешевые, трудозатраты – минимальные, а результат – восхитительный.

Обычно я даже не ищу никаких рецептов для такой выпечки.

Беру продукты, смешиваю и выпекаю. Так было и с этим фруктовым пирогом, поэтому все меры – круглые.

Весь пирог — игра контрастов: нижний слой имеет мягкую структуру кекса, кисленькая прослойка сочных фруктов превращается в великолепный мармелад, верхний слой хрустящего штрейзеля  вкусен сам по себе.

Если у вас есть домашние весы, то и посуды вы испачкаете минимум. Я обошлась одной миской, венчиком и спатулой. Прелесть, а не пирог!

a1IMG_3596


Рецепт.

И под настроение, "тряхнула стариной", написала пост как правильно пересчитывать рецепт, если нет формы, которая указана у меня в рецепте.
Несмотря на простоту, я постоянно получаю вопросы что делать, если нет подходящей формы.

Как пересчитать мой рецепт под имеющуюся у вас форму.