May 26th, 2014

Фартук

Первый тайм мы уже отыграли....

Блок из первых четырех занятий позади.
Несмотря на жару и дачный сезон почти все записавшиеся к нам на встречи пришли.
И несмотря на неизбежные факапы, судя по очень-очень теплым отзывам и у меня в журнале, на фейсбуке, наши встречи прошли успешно.
И несмотря на неизбежную усталость, я получила огромное удовольствие от общения.
Девочки, вы были прекрасны, спасибо вам за внимание, терпение и понимание!





Первые четыре занятия у нас совершенно непроизвольно, но очень логично выстроились "вокруг яйца" .
Меренга, десерты и бисквиты - во всех этих видах выпечки главная роль отводится яйцам.

Следующий блок занятий у нас получился "вокруг глютена": все виды теста, с которыми мы будем работать, основаны на управлении свойствами глютена.

Я очень тронута прекрасными отзывами, уже  написанными участницами, но они все размещены на Фейсбуке.
Но не могу отказать себе в удовольствии все же дать на некоторые из них ссылки!


Особая благодарность Марине Курганской за прекрасный фоторепортаж!
https://www.facebook.com/marina.kurganskaya


И всем остальным участницам, ссылку на которых я не дала, написавшим о нас!
Ваши отзывы для нас очень важны и имеют огромную ценность!