March 27th, 2014

sait

Фаршированная куриная грудка.

Куриное мясо, особенно грудку, частенько  называют «скучным». Но есть простой и быстрый способ обогатить нежное мясо новым вкусом и ароматом.
Если куриную грудку нафаршировать пряным фаршем, она совершенно преобразится. "Скучная" грудка становится сочной, ароматной, корочка хрустит... У меня это блюдо любят даже те, кто обычно декларирует нелюбовь в курице!:)
Я люблю использовать тапенаду в качестве фарша, и вы можете придумать свои варианты. Главное в этом рецепте - метод приготовления, я рекомендую вам взять его на вооружение!

IMG_2876
Рецепт.