November 19th, 2013

Кухня

Печем со мной вместе он-лайн?

У меня есть идея: а не попробовать ли нам испечь  вместе дрожжевой штоллен?

Например, в следующую субботу, 30 ноября, с утра пораньше, часов в 8 по израильскому времени,  я начну замес теста.

Буду выкладывать фотографии пошаговые с айпада, без обработки. А вы будете делать все то же  самое у себя на кухне и писать мне  в комментариях, как у вас идут дела и какие проблемы возникли (или не возникли).
А потом будем хвастаться, у кого что получилось.

Я заранее вывешу список продуктов, рецепт и даже технологию напишу, чтобы потом не отвлекаться. А потом только буду писать - этап номер такой-то, вот результат.

Я беру в компанию всех, даже тех кто вообще ни разу не пек из дрожжевого теста. Это раз.
Ну а два - я тоже дрожжевой штоллен буду печь впервые, по новому для меня рецепту, поэтому могу и напортачить, и что-то может пойти не так...
В общем, если наберутся сейчас человек десять желающих - будем печь!

И пользуюсь случаем напомнить, что есть одно место на занятие "Итальянский хлеб", на 30 ноября.
Подробности в журнале у Алены aspiri.
Тот случай, когда я сожалею, что не птичка и не летаю, поэтому не могу быть на этом занятии. Завидую тем, кто там будет!