April 21st, 2012

sait

Клубничный кусочек лета.

Я не дразнюсь! Знаю, что у многих еще лежит снег, и клубника появится только в июне-июле.
Но у нас сезон клубники уже заканчивается ! Спешу насладиться ею в полной мере - варю варенье, пеку торты и тарты. И ем, ем - не могу остановится. Такой клубники, как в этом году, я не ела еще ни разу за 20 лет в Израиле.
Ароматная, сладкая, настоящая! Ничего общего с той "пластмассовой", что бывает обычно.
Вот и в эти выходные у нас на десерт был тарт с клубникой, из миндального теста с миндальным кремом. Спешу рецепт записать, пока я его сама не забыла.



Рецепт.