April 18th, 2011

Кухня

С праздником!

Ну что, все готово?
Пасхальный сервиз перемыт и блестит.
Скатерть наглажена.
Фаршированая рыба разлеглась на овальном блюде (а у меня муж в этот раз доставал карпика из кастрюли без меня и хвост обломил! А я его так берегла, даже фольгой обернула для пущей сохранности). Хрен белый и красный.
Золотой бульон сварен накануне, конечно. Как положено - прозрачный, как слеза, с зеленью, морковкой.
Тесто для кнейдлах стоит уже готовое.
Торт  в холодлильнике прохлаждается два дня, а я обороняю его от страждущих.
Ну что ж, можно наконец перевести дух, присесть на краешек дивана, и обвести взором сверкающую чистотой квартиру....
Скоро на улицах появятся нарядно одетые люди, со свертками и цветами в руках - гости, идущие на пасхальный Седер.
А пока на улицах еще суета, магазины забиты теми, кто любит делать покупки в последний момент, на дорогах пробки, жарища совершенно ненормальная,  +40.
"Рабами были мы в Египте..."
А теперь мы свободные люди, у нас есть своя страна, есть место, где мы можем сказать " Я у себя дома".
С праздником!
Пусть ваши близкие всегда будут с вами рядом, пусть беды обходят ваш дом.
Здоровья и счастья!
Ваша Л.