February 23rd, 2011

Кухня

Завтрак выходного дня "по-израильски".

Я, разумеется, очень субъективна, но мне кажется, что нигде не едят так вкусно и так полезно  утром, как у нас в Израиле.
Во Франции вам дадут чашку кофе и круассан, в Италии - чашку капуччино и кусок сладкого кекса, в Германии - кофе и бутерброды с колбасой и сыром.
Конечно, я в данном случае говорю о гостиницах, хотя еда в гостиницах отражает традиции страны.
У нас в Израиле  стол  ломится от еды : свежий хлеб, булочки, питы, бурекасы. 
Несколько видов творога и брынзы, лабане с оливковым маслом и душистой зеленью, несколько видов салатов из свежих овощей, йогурты, простокваша, хумус и тхина, разноцветные оливки, соленая рыба, яйца, джем, шоколадная паста (столь любимая израильскими детками). 
Чего не будет? Колбасы. У нас не смешивают мясное и молочное в одной трапезе, и израильский завтрак всегда растительно-молочный.
Но я вас уверяю, голодными из-за стола не встает никто!
В выходной день я тоже делаю подобный завтрак для своей семьи, и чтобы его  сервировать  на троих, нам приходится раздвигать стол!



Collapse )