January 24th, 2011

Кухня

В погоне за шварцвальдским тортом "Черный лес". Часть 1.

Несколько лет назад, когда мы были в Германии и Австрии, мы доехали до Фрайбурга. И я тогда написала, что допустила промах - не поела знаменитого торта "Черный лес"! Разумеется, попав в Шварцвальд этой осенью, я сразу предупредила мужа, что намерена найти "тот самый торт", перепробовав столько, сколько понадобится,  даже ценой потери талии! Впрочем, мой муж, изрядно любящий сладкое, и не возражал.
Это была трудная задача, но я достигла цели, и теперь знаю секрет настоящего шварцвальдского торта!

Итак, во Фрайбурге мы были, а вот до Гейдельберга тогда не доехали, поэтому начали в этот раз именно с этого города. 

"Гейдельберг" переводится как "черничная гора", что не удивительно для лесного края. 
Сегодня это  красивый,  солидный город, по которому приятно гулять, но не отличающийся какими-либо особыми достопримечательностями.
Гейдельберг сильно пострадал во время Второй мировой войны, хотя центр города, в отличие от Фрайбурга, стертого с лица Земли, вполне уцелел. 



Collapse )!)