April 4th, 2009

Кухня

Фаршированная курица - продолжение. Начинки.


Вариант с мясной начинкой удобен тем, что одной курицей можно накормить гораздо большее число едоков, а кроме того - такая курица в холодном виде нарезается на красивые тонкие ломтики и её можно подать в качестве холодной закуски.
Для фарширования мясным фаршем косточки из бедра тоже можно удалить,
так курицу можно будет нарезать на ломтики практически целиком.

Collapse )