October 20th, 2008

Кухня

А зачем ты рыбу надрезала?

Это второй вопрос моего сына.
А первый был : как она у тебя так вкусно получилась?
Ответ на первый вопрос у меня стандартный :  была свежая, вкусная, крупная  морская рыба - мусар, которую я приготовила соблюдая принцип сохранения энергии в кулинарии.
А принцип это расшифровывается так - чем лучше исходный продукт, тем проще его нужно готовить. 



Collapse )