July 24th, 2008

Кухня

Для пикника и не только... Corn Bread

"Пшенка, пшёнка" - это из детства. Толстая тётка с большой кастрюлей, обвёрнутой старым ватным одеялом,  сидит на углу у спуска к морю в "Отраде".  Я выпрашиваю у мамы денежку и покупаю тёплый початок. Тётка даёт его в куске газеты, посыпав сверху крупной солью и я грызу с наслаждением по дороге к морю. Нет, я люблю и ту, что варит бабушка - придирчиво выбранную на  Привозе, свежесваренную и щедро намазанную деревенским, на Привозе же купленным,  сливочным маслом. Но эта - чуть тёплая, уже слегка вязкая, всё равно вкуснее!  Взрослым этого не понять...



Collapse ) Для каникулярного раунда в сообществе gotovim_vmeste