April 28th, 2008

Кухня

Нахимичила я....

 Решила я перед праздниками почистить мельхиоровые столовые приборы. Обычно чищу почти бабушкиным способом : намазываю тонким слоем специальную пасту, даю ей высохнуть, полирую, потом мою тщательно , снова вытираю...
Процесс долгий, требует физических усилий, руки все чёрные, кухня замурзаная.
Но есть, конечно, способ прогрессивный. Кто ещё не знает, рассказываю:

Collapse )
Кухня

Куриные зразы, фаршированные грибами.



Тонкая куриная оболочка, а внутри - сюрприз, ароматный грибной соус!
Фаршированные котлетки по мотивам польских зразов, но в облегчённом варианте : никаких панировочных сухарей, никакой жарки в масле, никаких яиц. 
Простой приём лепки самих котлеток, который я использовала, очень универсален - так можно сделать котлетки  с любой начинкой.
Просто,быстро, вкусно, красиво.

Collapse )