April 8th, 2008

Кухня

Говядина с баклажанами по-тайски.



Рецепт Рут Оливер мне приглянулся своей простотой и скоростью приготовления.
К тому же, я совершенейший профан в азиатской кухне, а рецепт назывался "Вырезка по-азиатски", и всё необходимое как специально было в закромах, плюс отличный кусок выдержанной вырезки, который так и просился в такое блюдо.
Не знаю,насколько рецепт  действительно аутентичный, но получилось вкусно - в меру остро, в меру пряно, в меру кисло-сладко.  Отличный обед или ужин за 20 минут!


Collapse )