March 25th, 2008

Кухня

Шоколадная "бомбочка" с вишнёвым сюрпризом.

 

Шоколадный ганаж - благодарный материал для простых и вкусных десертов.
Можно подать его и в  самом простом виде , только смешав шоколад и сливки.
А можно немного пофантазировать - и получится десерт с нежным вкусом жаренных орехов, сюрпризом в виде пьяной вишни внутри, оттенёный соусом кули из вишни и марсалы. Очень просто, очень быстро и очень празднично.

Collapse )