March 13th, 2008

Кухня

Говяжьи тефтельки с бобами.

  

Вот такие мясные шарики с зелёными бобами готовили недавно в программе  "Вкусы".
Рецепт мне сразу приглянулся - прекрасной идеей запекать фрикадельки в духовке перед тушением.
Казалось бы, так просто и как я раньше не додумалась? Не нужно тратить время на обжарку, меньше масла, меньше грязи и здоровее намного!
Яркое по вкусу, насыщенное пряностями и ароматическими травами, простое и быстрое блюдо - настоящая восточная сказка.
Оригинал рецепта  несколько  отличается от того, что в результате получилось у меня, я рецепт  немного  облегчила в смысле калорийности, поэтому даю свою версию с примечаниями. Однако результатом я чрезвычайно довольна !

Collapse )