March 7th, 2008

Кухня

Пожалуйста,помогите определить рыбу!

 

Её у нас называют " хазир ям" - морская свинья.
Поиск по этому названию ничего не даёт. Может быть кто-то знает её латинское название?
Рыба вкусная, но хотелось бы знать, к какому классу она относится, чтобы выбрать правильный способ приготовления.