October 25th, 2007

я

Поварский колпак и письменный стол Огюста Эскофье. ( Франция, сентябрь 2007).

     

 В Вильнев-Лубе мы попали совершенно случайно  -   просто  искали гостиницу километров в 10-ти от  Ниццы.
И так же случайно , уже после заказа гостиницы, попалось мне на глаза описание культурных и прочих достопримечательностей городка, среди которых значился "Музей кулинарного искусства".  Информация о музее была краткой , но было ясно, что музей связан с личностью Огюста Эскофье.
Сегодня модно знать, кто такой Огюст Эскофье - любой без запинки  отбарабанит фразу " Король поваров и повар королей", а наиболее продвинутые даже помянут  " Персик Мельба".  Пройти мимо такого музея я просто не могла - любопытно было, какая экспозиция может быть у такого музея?! Не супы же там выставлены...

Collapse )
Collapse )