September 7th, 2007

Кухня

Демократичная рыбка




Меня вчера обрадовал звонок одной милой девочки,которая сообщила, что приготовила рыбу с козьим сыром и получилось фантастически вкусно. Мне было очень приятно это услышать, но свежую дораду с козьим сыром не назовёшь повседневным блюдом.
А вот такой террин из рыбы с сыром - блюдо не дорогое, пригодное для скромного семейного ужина, но при этом простое и вкусное.
А главное - для него прекрасно подходит свежезамороженная рыба!
Сыр настолько облагораживает простой рыбный фарш, что простецкие рыбные котлеты обретают статус   блюда - гурмэ.
Подайте к нему зелёный салат и отличный ужин с минимальными финансовыми и трудовыми вложениями вам обеспечен.

Collapse )