January 9th, 2007

sait

Paupiettes- по французски, rollatini- по итальянски, rouladen - по немецки...

И всё это - рулетики из говядины. Люблю готовить их для приёмов гостей или для субботних обедов, поскольку их можно сделать заранее, за день-два, а перед подачей только разогреть в духовке. Вкус их от выдержки в холодильнике только улучшается.


Collapse )