Елена Айзикович (elaizik) wrote,
Елена Айзикович
elaizik

Category:

Гаджеты - первая серия.

Я не буду перечислять всё то, что висит у меня и лежит в ящиках, поскольку вещи это стандартные и есть у всех. Но вот покажу несколько полезных вещичек, которые, возможно, есть не у всех.

1. Ловушка для суповых овощей.



Морковь, лук, коренья, зелень - всё, что используется для варки мясного бульона, кладётся в неё и она опускается в суп, а крючок одевается на бортик кастрюли. По окончанию - ловушка достаётся вместе со всем содержимым, а в кастрюле остаётся чистый бульон, который даже процеживать не нужно. Очень удобно, особенно для тех, кто не любит варёный лук и " ошмётки" вывареной зелени.

2. Плоское ситечко с мелкими ячейками. Очень удобно снимать пену и жир с бульона, гораздо удобнее чем ложкой или шомовкой. Бульон стекает, а мусор и жир остаются на сите.



3 Ловушка для сухих специй. Любые виды  специй помещаются в неё и опускаются в жаркое, в  овощи при тушении и т.п. Потом выуживается - и оп-ля... никаких горошков, и прочих помех в жарком.



4. Тёрочка для мускатного ореха. Сам орешек хранится внутри. Мускатный орех, если его хранить молотым, теряет свой вкус и аромат. А так - он всегда свеженатёрт и под рукой ( тёрочка весит на крючках вместе с ложками).



5.Ножницы для птицы и рыбы. В продаже есть разного типа, я поменяла не одни, пока муж в строительном  магазине не купил пожницы для резки по металлу! Замечательная вещь, режет без усилий, что угодно - кости куриные "берёт" как будто они из бумаги.



6. Ложечка называлась " для грейпфрута". Но я использую её для чистки внутренностей кабачков и прочих овощей. очень удобно - у неё вытянутая, заострёная форма и зубчатые края. Ну и грепфрут есть удобно тоже!



7. Ложечка, называемая " паризьер". Наверняка есть у многих. Для чистки сердцевин у фруктов, вырезания шариков из фруктов и овощей, чистки серединок у увощей.



8. Ножичек для снятия цедры тонкими полосками.



9. Ножичек, употребляемый для карвинга - листочки вырезать, например. А я кроме того  выдалбливаю им капустную кочерыжку. Очень удобно!


 

Tags: кухонное оборудование
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 113 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →